Tort Strugurică
Tort Strugurică

Tort Strugurică

Reteta postata de Jeni81  · 
Jeni81   Deserturi   588 afisari
 588 afisari

Ingrediente

  • 100 g zahăr tos
  • 60 g unt
  • 80 g făină
  • 4 gălbenuşuri
  • 2 albuşuri
  • 1 lingura zeamă de lămâie
  • 6 gălbenuşuri
  • 6 linguri zahăr
  • 180 ml lapte
  • 20 g gelatină
  • 400 ml frişcă
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 800 g struguri

Mod de preparare

Bateţi albuşurile spumă, adaugaţi zahărul şi zeama de lămâie şi bateţi până se întăresc din nou.

Adaugaţi gălbenuşurile şi untul bătut spumă, apoi făina. Amestecaţi uşor prin răsturnare, până se încorporează făina. Turnaţi compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie pergament şi coaceţi în cuptorul bine încins, la foc potrivit 35 de minute.

Dizolvaţi gelatina în 50 ml apă fierbinte. Amestecaţi gălbenuşurile, zahărul şi laptele la foc mic, până se îngroaşă şi se topeşte zahărul. Adaugaţi gelatina, mai ţineţi puţin pe foc. După ce se răceşte amestecaţi cu zeama de lămâie şi frişca.

Întindeţi crema pe blat şi se presaraţi strugurii. Lăsaţi la rece 2 – 3 ore înainte de servire.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Halva exotica cu seminte de caju, migdale , cocos si stafide

Halva exotica cu seminte de caju, migdale , cocos si stafide

Creata de Trulio · 22 afisari
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Creata de Maria · 441 afisari
Tortul de rulade

Tortul de rulade

Creata de Claudia_1 · 663 afisari
De dragobete inimoase cu nuca

De dragobete inimoase cu nuca

Creata de Capsunica · 690 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Moelleux au chocolat cu zmeura

Moelleux au chocolat cu zmeura

Creata de Mary · 535 afisari
Tort Amalia

Tort Amalia

Creata de Bogdan · 522 afisari
Tartă cu fructe și  vanilie

Tartă cu fructe și vanilie

Creata de Maria · 441 afisari
Tort de ciocolată

Tort de ciocolată

Creata de Raluca · 459 afisari