Tăieţei de casă

Învaţă chiar acum să prepari tăieţei de casă gustoşi.

Bateţi ouăle cu laptele şi adaugăţi treptat făina, până la înglobare completă. Amestecăţi toate ingredientele până la omogenizare.

Lasăţi aluatul să se odihnească 15 minute, apoi pudraţi o suprafaţă de lucru cu făină şi rulaţi cu sucitorul, până obţineţi o foaie subţire de aluat.

Împăturiţi foaia şi rulaţi din nou aluatul, până ce aveţi o foaie subţire de aluat, care poate fi tăiată fără să se lipească.

Taieţi cu un cuţit fâşii subţiri sau mai late, după gust şi pune tăieţeii la uscat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Lasăţi tăieţeii de casă să se usuce două ore la temperatura camerei, apoi îi puteţi pune în supă.