Supă de roșii cu orez și brânză
Supă de roșii cu orez și brânză

Ingrediente

  •  1.500 g roșii
  •  120 g morcovi
  •  120 g ceapă
  •  75 g țelină
  • 100 g orez
  • decise grame zahăr
  •  25 g pătrunjel
  •  25g mărar
  •  50 g făină
  •  100 g ulei
  •  50 g ardei gras
  •  10 grame sare
  •  250 g brânză

Mod de preparare

Morcovii, ţelina și ceapa se curăță și se taie în felii.

Separat, într-o cratiţă se căleşte făina în uleiul fIebinte căruia i se adaugă zarzavatul stingându-se cu un litru de apă.

Se introduc roșiile spălate și tăiate felii precum și ardeii grași spălați și tăiați fideluță.

După o oră de fiert se trece totul prin sită adăugându- se orezul fiert separat.

Se mai dă în câteva clocote potrivindu-se de sare.

Supa se servește rece cu cuburi de brânză telemea și verdeața tocată mărunt deasupra.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Ciorbă de legume

Ciorbă de legume

Creata de Mary · 591 afisari
Supa crema de sfecla rosie si cartof

Supa crema de sfecla rosie si cartof

Creata de Irina · 393 afisari
Ciorbă de perişoare

Ciorbă de perişoare

Creata de Maria · 608 afisari
Ciorbă de tacâmuri de pasăre

Ciorbă de tacâmuri de pasăre

Creata de Maria · 604 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Pasta de rosii facuta in casa

Pasta de rosii facuta in casa

Creata de Claudia_1 · 4.1k afisari
Supa sau ciorba cu carne

Supa sau ciorba cu carne

Creata de Catalina · 4.1k afisari
Supa de chimen servita cu crutoane

Supa de chimen servita cu crutoane

Creata de Felicia7 · 4.1k afisari
Chiftele de linte

Chiftele de linte

Creata de Marioara Silvia · 2.7k afisari