Placinta cu mere
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Reteta postata de Maria  · 
Maria   Deserturi   441 afisari
 441 afisari

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 250 apa minerala
  • 150 ulei
  • 150 zahar
  • 1 lingurita zeama de la o lamaie
  • 1/2 lingurita praf de copy
  • 600 g faina
  • Date
  • Esenta de vanilie

Pentru compozitie:

  • 2 kg mere
  • 150 g zahar
  • O lingura scortisoara
  • 2 linguri grid

Mod de preparare

Se spală merele si se curătă de coajă. Se dau merele pe răzătoarea mare . Scurgeam zeama lăsată de mere cu ajutorul unei site. Punem la călit merele stoarse intr-o tigaie impreună cu zahărul.

Se adaugă peste scortisoara, esenta de vanilie, grisul si se amestecă. După cateva minute de călit, se lasă compozitia deoparte la răcit. Intr-un bol incăpător se pune apa minerala, uleiul, zahărul, zeama de lămaie, vanilia si praful de sare.

Se amesteca ingredientele pană se dizolva de tot zaharul. Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne peste compozitie. Se amesteca compozitia si se frămanta pană se obtine un aluat omogen si nelipicios. Aluatul obtinut se acoperă cu o folie alimentară apoi se dă la rece pentru aproximativ 20 de minute.

Aluatul se imparte in două părti egale. O parte de aluat se intinde intr-o foaie dreptunghiulara. Asezam aluatul intr-o tavă cu diametrul de 20/30 cm, tapetată cu hartie de copt.

Peste foaie se intinde uniform compozitia de mere pe toată suprafata foii.

Peste compozitie se intinde a doua foaie de aluat. Inteapăm cu furculita, din loc in loc, toata suprafata placintei cu mere.

Se introduce prăjitura in cuptorul preincălzit la 180 grade si se coace pentru aproximativ 30 min, pană devine aurie.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Halva exotica cu seminte de caju, migdale , cocos si stafide

Halva exotica cu seminte de caju, migdale , cocos si stafide

Creata de Trulio · 22 afisari
Tortul de rulade

Tortul de rulade

Creata de Claudia_1 · 663 afisari
Tort Strugurică

Tort Strugurică

Creata de Jeni81 · 591 afisari
De dragobete inimoase cu nuca

De dragobete inimoase cu nuca

Creata de Capsunica · 690 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Prajitura cu mere, ghimbir si scortisoara

Prajitura cu mere, ghimbir si scortisoara

Creata de AncaEnache · 4.1k afisari
Placinta de vara cu manzat

Placinta de vara cu manzat

Creata de Marioara Silvia · 2.5k afisari
Tarta de pere

Tarta de pere

Creata de Mirela · 2.7k afisari
Placinta cu spanac, ricotta si cheddar

Placinta cu spanac, ricotta si cheddar

Creata de Mirela · 2.8k afisari