LANGOŞI – RETETA NOASTRA ROMANEASCA DE LA MAMA SI BUNICA
LANGOŞI – RETETA NOASTRA ROMANEASCA DE LA MAMA SI BUNICA

CE POATE FI MAI BUN, DECAT PLACINTELE NOASTRE TRADITIONALE ??
Langos, cu branza sau samantana si usturoi, sunt cele mai delicioase deserturi traditionale, usor de preparat si economice.
un deliciu pentru toti !

Ingrediente

  • 250 g faina
  •  150 ml apa calduta
  •  1/2 bucata cub de drojdie proaspata
  •  1 praf sare
  •  2 linguri zahar
  •  2 cani ulei

pentru umplutura

  • 200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere, samantana cu usturoi sau chiar si dulceata

Mod de preparare

Dizolvă într-un castron drojdia şi amestecă cu apă călduţă, sare şi zahăr. Adaugă făina şi frământă bine preparatul.

Pune aluatul frământat într-un vas uns cu ulei, acoperă cu un prosop. Lasă la cald, ferit de curent, să crească, pentru aproximativ 30 de minute.

Pune ulei la încins într-o tigaie şi desfă cu o lingură, sau cu mâna, bucăţi din aluat crescut.

Se aplatizează (turtesc) bucăţile de aluat și, dacă nu le vrei simple, pune umplutura (de brânză, brânză cu verdeţuri, stafide, fructe, gem, etc.).

Lipește marginile, ca într-un plic şi pune în uleiul încins, la prăjit, circa 2 minute pe fiecare parte, până devin aurii.

Se scot langoşile pe șervețele de hârtie şi se lasă la scurs. Fiecare bucățică de langoși se pudrează cu zahăr sau scorţişoară, după gust. Se servesc calde.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Creata de Maria · 437 afisari
Tortul de rulade

Tortul de rulade

Creata de Claudia_1 · 656 afisari
Tort Strugurică

Tort Strugurică

Creata de Jeni81 · 582 afisari
De dragobete inimoase cu nuca

De dragobete inimoase cu nuca

Creata de Capsunica · 684 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Galuste cu prune cu branza de vaca

Galuste cu prune cu branza de vaca

Creata de Cristina · 4.1k afisari
Rulada cu sunca

Rulada cu sunca

Creata de Marian · 4.0k afisari
Pască cu brânză dulce şi stafide

Pască cu brânză dulce şi stafide

Creata de Irina · 4.2k afisari
CROISSANT ROMANESC

CROISSANT ROMANESC

Creata de Marioara Silvia · 2.7k afisari