Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Borș de pește
Ingrediente
- un kilogram pește
- 500g borș
- 100 g orez
- 75 G morcovi
- 50 grame păstârnac
- 50 grame ţelină
- 50 g ceapă
- leuștean
- pătrunjel
- sare
- piper boabe
Mod de preparare
Se curăță, se spală și se taie legumele fideluță, iar ceapa rondele.
Se pun la fiert împreună cu sarea și piperul boabe într-un litru de apă.
Borșul se fierbe separat cu o ceapă tocată mărunt și se spumezeşte.
Legumele odată ce devin moi li se adaugă borșul și peștele (capetele și coada peștelui)
Se lasă să fiarbă molcom, după care se adaugă leușteanul și pătrunjelul.
se mai poate acri cu zeamă de corcodușe, oțet sau zeamă de lămâie.
Lasa un comentariu |
