Aluat pentru orice tip de plăcintă

La 1 kg de faină puneţi 15 gr de sare,10 gr de oțet de 9 grade (dar sa vă fie mai usor un capac are exact 10 gr). cu aproximație în jur de 600- 650 ml apă.

După ce coca este fragmentată până primește un luciu ca de catifea, formați bile de 90 grame.

Ungeţi bine toate bilele cu margarină care este amestecată cu ulei, aceasta compozitie trebuie sa fie ca o crema.

După ce le- aţi terminat de uns le presăraţi puțin si le lăsaţi acolo cam o ora sa se lase bine coca Si cand s-a lăsat bine începeţi să întindeţi coca, iar apoi o luaţi şi o zvantaţi un pic, apoi o întindeţi, o umpleţi cu conţinutul dorit, o împăturiţi şi o puneţi la cuptor.