Frigarui? Daaa! E prima oara cand le fac in casa, intr-o tigaie grill, si nu afara la un gratar adevarat, la foc cu lemne. Dar ma declar multumita de rezultat!
Am pus asa: carne de curcan marinata in prealabil cateva ore + ceapa rosie + felii de rosii/ardei + bucati de ananas din ... Citeste mai mult
Frigarui? Daaa! E prima oara cand le fac in casa, intr-o tigaie grill, si nu afara la un gratar adevarat, la foc cu lemne. Dar ma declar multumita de rezultat!
Am pus asa: carne de curcan marinata in prealabil cateva ore + ceapa rosie + felii de rosii/ardei + bucati de ananas din conserva, stropite apoi in timpul prepararii si cu sucul de ananas, pt o caramelizare bestiala
Marinada e simpla: 3 linguri ulei masline, zeama de la o jumatate de lamaie, 4 catei usturoi zdrobiti, sare, piper, oregano, boia dulce, un pic de scortisoara. La rece minim 2 ore
Le-am pus intr-o tigaie speciala pt grill, si le-am intors pe toate partile, pana ce s-a patruns bine carnea.
